Những đặc sản nổi tiếng ở Nam Định

ND: Mã tin: 926 - Lượt xem: 868 - Trả lời: 2

Trạng thái chủ đề:
Không mở trả lời sau này.
  1. TIND24H

    TIND24H - 13/4/16

    Bạn đã có dịp nào ghé thăm mảnh đất Nam Định và được thưởng thức những món ngon của Nam Định chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng tôi khám phá những đặc sản nổi tiếng ở Nam Định nhé.

    1. Phở bỏ, đặc sản nổi tiếng Nam Định

    [​IMG]
    Phở bò Nam Định đã có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trên cả nước. Đâu đâu bạn cũng có thể bắt gặp những biển hiệu to ghi chữ “phở bò Nam Định”.

    Khác với phở bò ở Hà Nội, phở bò Nam Định có một mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị bí truyền. Sợi phở trắng, nhỏ chứ không to như ở Hà Nội. Đặc biệt, miếng thịt bò được thái mỏng, ăn mềm và rất ngọt. Vị nước dùng đậm đà, trong viu. Húp một ngụm nước, bạn sẽ thấy cả hương, cả vị lan tỏa khắp miệng và trôi dần xuống cổ họng.

    Chính vì vậy, mỗi khi có ai đó hỏi về đặc sản của Nam Định, thì những người con Nam Định lại tự hào nói rằng, quê tôi có món phở bò.

    2. Nem nắm Giao Thủy

    Xuất hiện trên bàn nhậu của cánh mày râu thường có sự hiện diện những đĩa nem nắm tròn. Đây chính là đặc sản nem nắm Giao Thủy nổi tiếng khắp cả nước.

    Nem nắm của Nam Định được chế biến từ bì lợn thái mỏng, trộn với thịt lợn, thính gạo và các gia vị. Đặc trưng của đặc sản này chính là sợi bì được thái mỏng bằng tay nên mềm,giòn và thấm đều gia vị. Nem nắm sẽ ngon và giữ được hương quê nếu bạn gói chúng trong lá sung, lá đinh lăng và chấm với nước mắm tỏi ớt.

    3. Bánh nhãn
    [​IMG]


    Mỗi khi có dịp về quê, những người con Nam Định lại mua gói bánh nhãn lên để làm quà. Bánh nhãn không phải được làm từ long nhãn như nhiều người vẫn thường tưởng tượng. Bánh nhãn là loại bánh được chế biến từ gạo nếp, trứng gà, đường và mỡ lợn. Bánh được vo tròn và chiên giòn nên có màu vàng và mùi thơm như quả nhãn.

    Đây là loại bánh ngon mà nhiều người rất yêu thích bởi vị thơm giòn, béo ngậy.

    Ngày nay, bánh nhãn đã có mặt ở khắp nơi trong tỉnh Nam Định cũng như các cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc. Món bánh đã trở thành niềm tự hào của văn hóa ẩm thực Nam Định

    4. Bánh gai
    [​IMG]

    Những chiếc bánh gai Nam Định có một màu đen đặc trưng. Bánh gai thơm ngon, dẻo ngọt, là món quà quê mà chỉ một số ít tỉnh thành mới có, trong đó có Nam Định. Bánh gai Nam Định được mọi người truyền tai nhau với cái tên, bánh gai Bà Thi. Món bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, và nước lá gai để có được màu đen và mùi thơm riêng biệt của bánh.

    Đến Nam Định, nếu không ăn thử bở phò Nam Định, nem nắm Giao Thủy, và không gói mang về vài gói bánh nhãn, vài cái bánh gai thì thật là đáng tiếc. Mặc dù những đặc sản này bạn có thể mua được ở bất cứ tỉnh thành nào trên cả nước, nhưng để cảm nhận được đúng vị đặc biệt của chúng, bạn hãy đến Nam Định nhé.
     
    1 person likes this.
  2. huyhuynh

    huyhuynh - 13/4/16

    Nam định cần những bài viết như thế này hoatang:&
     
  3. chau nhuan phat

    chau nhuan phat - 14/4/16

    Hì đúng là đặc sản thành nam cailegithon:&& mình khoái mỗi phở bò nam định
     
Trạng thái chủ đề:
Không mở trả lời sau này.